Winzerzimmer im Südburgenland

Weingut StephanO - Gästezimmer

Charakter, Tiefe, Würze, Exotik, Klassik - gute Weine sind wie ein Lustspiel von Shakespeare. Stephano, der berauschte Kellermeister aus Shakespeare´s berühmter Komödie "Der Sturm“ ist daher nicht nur zufällig Pate für Das-Wein-Gut StephanO.

Wir haben uns vorgenommen, mit der gleichen Leidenschaft wie Shakespeare´s Stephano in den neu erworbenen Rieden in Deutsch-Schützen und Eisenberg Spitzenweine zu produzieren. Die Rebfläche setzt sich aus dem im Frühjahr 2010 neu ausgestockten Weingarten hinter dem Weingut und diversen älteren und alten Weingärten am Deutsch-Schützer und Eisenberger Weinberg zusammen. Jegliche Arbeit (Rebschnitt, Einstricken, Grünlese, Auslese, Ernte) an unseren Trauben wird bewußt nur mit den Händen ausgeführt.

"Nachhaltig Austria" ist ein Gütesiegel für nachhaltig produzierte Weine. Sie werden nach ökonomischen, ökologischen und sozialen Kriterien hergestellt und streng geprüft. Von der Traubenernte über den Ausbau der Weine bis zur Flaschenfüllung wurde der gesamte Herstellungsprozess auf seinen Beitrag zur Nachhaltigkeit durchleuchtet. Seit dem Zertifizierungsjahr 2017 dürfen wir auch unsere Weine mit diesem Gütesiegel auszeichnen.

adrian - trinculo - gonzalo - eisenberg DAC reserve - miranda:

Wir lieben das Kunstwerk Wein. Weine, wie Sie im Buche stehen und von ihrer Beschreibung nur aus dem Südburgenland stammen können: zurückhaltend und doch voller Charakter. Wie eben auch die Menschen aus dieser Gegend. Zentrales Thema, wo die nächste hektische Stadt meilenweit entfernt und Stress noch nicht erfunden ist: der Wein. Vom ersten Stock bis zur letzten Flasche. Entschleunigung pur. Lassen Sie sich inspirieren von unserer Welt des Weines und kommen Sie doch einfach in unser Wein-Gut...

Genuss im Weingut:

Für Verkostungen am Weingut bitte einfach vorher anrufen damit wir sicher zu Hause sind. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Unsere mehrmals im Jahr bei Schönwetter stattfindende Buschenschank wird über unsere Webseite, über social media und Plakate im Ort kurzfristig bekanntgegeben. Dafür werden alle Speisen aus frischen Zutaten aus unseren Hochbeeten und von regionalen Bauern zubereitet. Wir genießen es, Ihnen mit unserer kleinen Speisenkarte saisonale Schmankerln zu unseren Weinen anzubieten.

Unsere Gästezimmer: Ausgangspunkt für Genusstouren:

Hier finden Sie Raum zum Innehalten und Genießen: Sei es eine persönlich geführte Weinverkostung, ein Spaziergang über die Weinberge, eine Wanderung durch unberührte Naturlandschaften oder kulinarische und kulturelle Spezialitäten. Fühlen Sie sich bei uns gut aufgehoben. Unsere zwei Gästezimmer sind einladend komponiert und mit modernster Technik (Flachbildfernseher, kostenloses WLAN, Safe - auch für breite Laptops etc., Schließsystem, Stromhauptschalter für von Elektrosmog geplagte) ausgestattet. Die Zimmer haben eine eigene Eingangstüre, sodass man beim nach Hause kommen niemanden stört.

Weinbau Mathias Jalits - Gästehaus Jalits

Ruhe, Erholung und eine herzliche Bewirtung, das findet man im Gästehaus Jalits am Eisenberg und im Gasthaus Jalits in Badersdorf!

Am Kamm des Eisenbergs befindet sich das Gästehaus Jalits. Der Blick über das Pinkatal bis tief in die ungarische Ebene lädt zum Verweilen ein und bietet den idealen Ausgangspunkt um die Region rund um den Eisenberg zu erkunden.

Den Gästen stehen neben 4 Komfortdoppelzimmern auch ein Appartement mit Küche und Balkon zur Verfügung. Es gibt eine Gästeküche und einen großen Aufenthaltsraum. Nach Vereinbarung werden die Gäste mit einem reichhaltigen Frühstück im Gasthaus Jalits in Badersdorf verwöhnt.

Wer einen Wein aus dem Haus Jalits genießt, soll ein Stück Südburgenland schmecken – mineralisch, kraftvoll, voller Finesse!

Wir sehen Weine als Botschafter in alle Welt. Unsere Produkte sollen das verkörpern, was unsere Region ausmacht: Bodenständigkeit, Ehrlichkeit und Authentizität.

Weinbau Jalits ist ein traditioneller Familienbetrieb. Seit fünf Generationen widmet man sich neben der Gastwirtschaft auch dem Weinbau. Mathias Jalits brachte den Weinbaubetrieb auf eine professionelle Schiene. Zahlreiche Auszeichnungen unterstreichen das Qualitätsbewußtsein des Betriebes!

Am Eisenberg herrschen beste Bedingungen, unvergleichliche und regionaltypische Weine zu keltern. Die Hauptsorte, das Aushängeschild der Region ist der Blaufränkisch. Kein anderer Wein verkörpert dermaßen die regionaltypische Finesse eines kraftvollen, mineralischen Rotweins mit besonderer Struktur.

Unser Weinsortiment - Welschriesling, Eisenberg DAC, Zweigelt, Pinot Noir, Eisenberg DAC Reserve, Cuvée Steinberg, Blaufränkisch Diabas. Dazu kommen Besonderheiten, die nicht in jedem Jahr gekeltert werden. Im Moment erhältlich sind ein Cabernet Sauvignon und ein Merlot.