Spezialitätenlokale in Wien

Spanisches Lebensgefühl in alten Gewölben!

Warme Farben, Holz und Leder. vermitteln mediterranes Flair - ganz ohne Rustikalität. Hier lässt es sich in lockerer Atmosphäre essen, trinken, plaudern.

Kreative Küche - ob authentische Rezepte aus Großmutters Kochbuch oder innovative, originelle Gerichte- unsere Tapas sind ein kulinarisches Erlebnis! Besonders mit dem richtigen Wein dazu... Bei den vielen Sorten fällt die Wahl schwer. Wir beraten Sie gerne.

Tapas - Die kleinen Gerichte Spaniens, von denen es Hunderte gibt, sind Ausdruck eines Lebensstils, der Geselligkeit und Abwechslung liebt.

Tapeo - Tapas essen gehen - bildet gleich nach Feierabend den zwanglosen Rahmen sich zu treffen, sich zu unterhalten, zu scherzen und zu diskutieren, etwas zu trinken und nach Lust und Laune verschiedene Kleinigkeiten zu probieren.

Ob es sich dabei um ein paar Oliven, ein Stück Käse und ein bisschen Schinken oder um aufwendige Minigerichte handelt, spielt keine Rolle. In Saucen geschmorte Speisen, gegrillte Spießchen oder auf einer Eisenplatte "a la plancha" gegrillte Meeresfrüchte sind beliebte Tapas.

Entstanden sind Tapas vermutlich vor ca. 150 Jahren in Andalusien. Im heißen Süden Spaniens schützten die Wirte den Sherry gegen Staub und Fliegen, indem sie die Gläser mit einer Scheibe Brot, Käse, Wurst oder Schinken abdeckten. Wörtlich bedeutet Tapa Deckel. Schon bald wurde aus dem Tapa ein besonderer Anreiz, und Wirte begannen mit Güte und Vielfalt der angebotenen Häppchen zu wetteifern.

Mittlerweile hat der Brauch ganz Spanien erobert und wir hoffen, mit unserer Bodega Marqués dazu beitragen zu können, diese sympathische Sitte auch in Wien zu etablieren.

BODEGA MARQUÉS | Parisergasse 1 | A-1010 Wien | Tel.: +43 (0) 1 53391 70 | www.bodegamarques.at