Kaffeehauskultur & Konditorei in der Ferienregion TirolWest

Konditorei Haag - Tiroler Edle

Die Tiroler Edle - eine Spezialität für alle Naschkatzen!

Mit viel handwerklichem Geschick wird diese Schokolade in der Konditorei Haag in Landeck hergestellt. Hansjörg Haag füllt die leckeren Tafeln mit cremigen Mischungen, zum Beispiel mit Zwetschkenbrand oder heimischer Bergminze.

Die Tiroler Edle ist eine spezielle Schokolade aus der Verbindung ausgezeichneter Tiroler Rohstoffe, handgefertigt von Hansjörg Haag, hergestellt aus dem Rahm vom Tiroler Grauvieh!

Der für die Herstellung benötigte Süßrahm wird von der Biosennerei Kaunergrat geliefert. Das Grauvieh wird schon seit 3000 Jahren in den Alpenländern gehalten. Man muss sich nur ein paar Bilder der Grauen anschauen - dann wird klar, warum die Bauern sie auch die "Edlen" nennen.

Die Kunst des Chocolatiers ist es, die passende Kakaosorte für jede Schokolade zu finden. Eine Edelbitter-Schokolade verlangt nach einem anderen Kakaoaroma als eine gefüllte Schokolade. So verwendet Hansjörg Haag für seine Schokoladen verschiedene Kakaosorten. Milch, Frischrahm und Kakao sind die Basis. Der rote Faden dabei ist eine Kombination aus Qualität und Regionalität. Schokolade mit der Milch und dem Frischrahm vom Tiroler Grauvieh, das ist die Tiroler Edle.

Möchten Sie Ihre eigene Botschaft auf unseren Schokoladen der Welt, ihren Kunden oder Ihren Gästen mitteilen? Für die Gestaltung der Schachteln oder Schleifen stellen wir Ihnen gerne Vorlagen zur Verfügung. Von Ihnen brauchen wir dann nur ein druckfertiges pdf, das wir an die Druckerei weitergeben können.

Jeden Dienstag gibt es NUR NACH VEREINBARUNG für alle "Schokofreunde" die Gelegenheit (bei der Themenwanderung "Süße Verführung") zur Schokoladenverkostung der Tiroler Edlen, Schokolade vom Tiroler Grauvieh, in der Konditorei Haag (max. 20 Personen)!