Kürbiskernöle in der Süd & Weststeiermark

Aibler Ölpresse

Die Aibler Ölpresse in Eibiswald in der Südsteiermark/Steiermark

Wir sind eine kleine historische Ölpresse in der Weststeiermark und verpressen vorrangig Kürbiskerne auch Bio, weiters verpressen wir Nüsse, Raps, Mohn - und weitere Produkte auf Anfrage.

Natürlich kann man bei uns zuschauen oder auch gleich ein Schaupressen inkl Kernöleierspeis aus der Röstpfanne bestellen (ab 10 Personen).

In unserem Onlineshop können Sie Waren aus den Produktkategorien Ölspezialitäten, Knabberkerne, Saft & Sirup, Salze, Pestos, Mehle, Essig, Imkerei und regionale Spezialitäten auswählen und bestellen.

Die traditionsreiche Ölpresse in der Gemeinde Aibl wurde Anfang 2017 von Martin Grubelnik übernommen. In der neu eröffneten Ölpresse wird nur 100% Steirisches Kürbiskernöl produziert. Das heißt, dass wir nur Kerne verpressen, die von Landwirten des Erzeugerrings "Steirisches Kürbiskernöl" stammen.

Neu: Regionalshop, hier werden alle Spezialitäten aus der Region vermarktet.

In 5 Schritten zum Kernöl:

  • Trocknen: Um hochwertiges Kürbiskernöl zu pressen ist es notwendig, die vorgetrockneten Kerne kurz vor dem Pressen noch einmal in der Rührpfanne zu trocknen.
  • Mahlen: Wenn die Kürbiskerne richtig getrocknet sind, kommt bei der Mühle ein dicker, fast klebriger Brei herunter. Das zeigt, dass die Kerne sehr ölhältig sind.
  • Kneten: Beim Kneten wird der Mahlmasse Wasser und Salz zugegeben, dieses verflüssigt das Öl und hilft das Eiweis aus dem Öl zu entfernen.
  • Rösten: Die mit Wasser durchgerührte Masse kommt in die heiße Röstpfanne. Durch ständiges Rühren verdampft das Wasser und das Öl bleibt übrig.
  • Pressen: Dabei wird das Kürbiskernöl mit einer hydraulischen Presse unter hohem Druck ausgepresst.

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 9.00 bis 17.00 Uhr
Kostenlose Führung: jeden Dienstag um 10.00 Uhr
Schaupressen: (ab 10 Personen) inkl. Kernöleierspeis aus der Röstpfanne: Kostenbeitrag € 6,00 pro Person.

Aibler Ölpresse | Martin Grubelnik | Aibl 201 | A-8552 Eibiswald | Mobil: +43 (0) 680 3053862 | Mobil: +43 (0) 664 1605230 | Jetzt Anfragen | www.aibler-oelpresse.at/onlineshop

  • Die Aibler Ölpresse in Eibiswald in der Südsteiermark/Steiermark
  • Die Aibler Ölpresse in Eibiswald in der Südsteiermark/Steiermark
  • Die Aibler Ölpresse in Eibiswald in der Südsteiermark/Steiermark
  • Die Aibler Ölpresse in Eibiswald in der Südsteiermark/Steiermark
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Kürbiskernöl-Museum, Ölmühle Kremsner

Kürbiskernöl-Museum, Ölmühle Kremsner - Ausflugsziel in Großklein in der Süd & Weststeiermark

In unserer Ölmühle in Mantrach, Marktgemeinde Großklein im Naturpark Südsteirisches Weinland produzieren wir in jahrhundertealter Tradition naturbelassene Öle.

Das eindrucksvolle Gebäudeensemble aus dem 17. Jh. besteht aus der Getreidemühle mit Wasserkraftanlage, dem Presshaus, den Nebengebäuden und dem Wohnhaus. Neben dem Landesproduktehandel und dem Stromverkauf stellt die Ölgewinnung den Schwerpunkt des betrieblichen Schaffens dar. Wir sind für den freundlichen Umgang mit den Gästen des Südsteirischen Weinlandes bekannt, wenn es um fachkundige Erläuterung der Ölgewinnung, der Ölverkostung und dem Besuch des Kernölmuseums geht.

Im Gewölbesaal werden historische Geräte zur Ölerzeugung gezeigt. Informative Einblicke über Kürbisanbau, Ernte und Pressung zeigt ein 10 min. Film. Bei der Verkostung von Ölen und Knabberkernen lernen Sie die qualitative Beurteilung der Produkte. Anschließend sind Sie live beim Ölpressen dabei. Im Mühlenladen können Sie Steirische Spezialitäten erwerben.

Wir von der Ölmühle Kremsner sind mit Passion dabei nur Produkte höchster Qualität handwerklich herzustellen, um unseren Kunden das Beste bieten zu können. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen unsere Tradition und werten unser Öl zu den besten des Landes. Genießen Sie erlesene Produkte aus unserem reichhaltigen Sortiment rund um das Öl und den Kürbis!

Echtes Steirisches Kürbiskernöl herstellen zu dürfen ist ein Privileg, dass nur steirischen Ölmühlen innesteht. Die Herkunft der Kürbiskerne bei der Verarbeitung des schwarzen Golds der Steiermark sowie der Standort des Betriebs sind wesentlich für die Bezeichnung "Steirisches Kürbiskernöl ggA" (geschützte geographische Angabe).

Unser Kürbiskernöl ist unraffiniert und naturbelassen. Nach dem Mahlen der Kerne, dem Kneten mit Wasser und etwas Salz wird der Brei schonend bei niedrigen Temperaturen geröstet und mit einer Stempelpresse gepresst. Dadurch entsteht ein Öl mit intensiv nussigem Aroma und alle wertvollen Inhaltsstoffe der Kerne sind im Öl enthalten.

Öffnungszeiten: ganzjährig Montag bis Freitag 8.00 - 16.00 Uhr und Samstag 8.00 - 12.00 Uhr oder nach Vereinbarung | Dauer der Führung: ca. 1 Stunde | Kosten: € 2,- pro Person (Reiseleiter und Chauffeur frei).

Es würde uns Spaß machen, Sie bei uns in einer der traditionsreichsten Ölmühlen der Steiermark begrüßen und von unserer Ölmüllerfaszination erzählen zu dürfen. Auf Wunsch zeigen wir Ihnen auch unser Kleinwasserkraftwerk. Nach unserer Betriebsbesichtigung bietet sich ein Besuch der zahlreichen Buschenschänken und sehenswerten Ausflugsziele in der Umgebung an.

Kürbiskernöl-Museum, Ölmühle Kremsner | Gerhard Kremsner | Mantrach 23 | A-8452 Großklein | Tel.: +43 (0) 3456 5092 | Fax: +43 (0) 3456 5093 | Jetzt Anfragen | www.oelmuehle-kremsner.com

  • Kürbiskernöl-Museum, Ölmühle Kremsner - Ausflugsziel in Großklein in der Süd & Weststeiermark
  • Kürbiskernöl-Museum, Ölmühle Kremsner - Ausflugsziel in Großklein in der Süd & Weststeiermark
  • Kürbiskernöl-Museum, Ölmühle Kremsner - Ausflugsziel in Großklein in der Süd & Weststeiermark
  • Kürbiskernöl-Museum, Ölmühle Kremsner - Ausflugsziel in Großklein in der Süd & Weststeiermark
  • Kürbiskernöl-Museum, Ölmühle Kremsner - Ausflugsziel in Großklein in der Süd & Weststeiermark
  • Kürbiskernöl-Museum, Ölmühle Kremsner - Ausflugsziel in Großklein in der Süd & Weststeiermark
  • Kürbiskernöl-Museum, Ölmühle Kremsner - Ausflugsziel in Großklein in der Süd & Weststeiermark

Kernölmühle Lorenz

Kernölmühle Lorenz in St. Martin im Sulmtal in der Südsteiermark / Steiermark

Willkommen in der Ölmühle Lorenz in St. Martin im Sulmtal! Lassen Sie sich in die Kunst des Kernölpressens einweihen oder gustieren Sie einfach unter den heimischen Spezialitäten unseres Kernölladens!

Wir sind ein reiner Familienbetrieb. Während die Männer für die Kernölproduktion verantwortlich sind, führen Mutter, Tochter und Schwiegertochter einen kleinen Kernölladen, der neben den hauseigenen Kürbis- und Kernölprodukten, regionalen Schilchern und Schmankerln auch als Basisversorger für die heimische Bevölkerung dient.

Aus Liebe zum Produkt - Nur Steirisches Kürbiskernöl mit der Beschriftung "g.g.A." (geschützte geographische Angabe) ist 100% rein und stammt aus der Steiermark. Unser Öl unterliegt strengsten Qualitätskontrollen damit wir bei allen Steirischen Kürbiskernölprämierungen die höchstmögliche Prämierungsstufe erreichen. Die "Goldene Prämierungsplakette" am Flaschenhals die jährlich neu vergeben wird, garantiert dem Kunden höchste Qualität.

Echtes Steirisches Kürbiskernöl besitzt einen qualitätsspezifischen Geschmack und Farbe: es riecht angenehm, schmeckt nussig und hat eine wunderbar dunkelgrüne Farbe.

Genuss für zu Hause - Machen Sie eine kulinarische Rundreise durch unseren Laden und nehmen Sie sich das eine oder andere gute Stück Steiermark mit nach Hause!

Ein kleiner Auszug aus unserem Angebot: Kernöl, Schilcher, Knabberkerne in verschienenen Geschmacksrichtungen, Käferbohnen, Honig, Zotter Schokoladen u.v.m. Unser Angebot an Kernölen und Knabberkernen in den verschiedensten Varianten wird durch die vielfältigen Produkte aus der Region ergänzt. Mit unseren nach Wunsch individuell zusammengestellten Geschenkpaketen haben Sie für jeden Anlass genau das Richtige. Bitte fragen Sie einfach bei uns an - wir beraten Sie gerne.

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 07.30 bis 12.00 und 13.30 - 18.00 Uhr | Samstag von 07.30 - 12.00 Uhr. Natürlich können Sie unsere Produkte auch in unserem Onlineshop kaufen.

Trotz aller Geschäftigkeit sind wir bemüht eine wohltuende Ruhe zu vermitteln. Wir freuen uns über jeden Besuch in unserer Ölmühle, idyllisch an der Schwarzen Sulm gelegen.

Kernölmühle Lorenz | Wolfgang Lorenz | Sulb 35a | A-8543 St. Martin im Sulmtal | Tel.: +43 (0) 3465 7036 | Fax: +43 (0) 3465 7036-37 | Jetzt Anfragen | www.kernoelmuehle-lorenz.at

  • Kernölmühle Lorenz in St. Martin im Sulmtal in der Südsteiermark / Steiermark
  • Kernölmühle Lorenz in St. Martin im Sulmtal in der Südsteiermark / Steiermark
  • Kernölmühle Lorenz in St. Martin im Sulmtal in der Südsteiermark / Steiermark
  • Kernölmühle Lorenz in St. Martin im Sulmtal in der Südsteiermark / Steiermark
  • Kernölmühle Lorenz in St. Martin im Sulmtal in der Südsteiermark / Steiermark
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Genusshof - Kürbiskernölbauernhof Farmer-Rabensteiner

Genusshof - Kürbiskernölbauernhof Farmer-Rabensteiner in Bad Gams - Ausflugsziel in der Süd & Weststeiermark in der Steiermark

Unseren Bauernhof finden Sie im Genussdorf Bad Gams an der Schilcherweinstrasse. Wir bewirtschaften einen auf Direktvermarktung ausgelegten Betrieb - vom Anbau des steirischen Ölkürbis bis zum fertigen Produkt. Hofeigene Ölpresse mit Schaupressen!

Die Qualität unseres Kürbiskernöles erreichen wir durch sorgfältige Verarbeitung der Kerne. Die Verpressung der schalenlosen Kerne aus dem Steirischen Ölkürbis, die besonders gefühlvolle Röstung der Kerne, sowie das schonende Pressen mit geringem Pressdruck in der Seiherpresse, ergeben schließlich ein Kürbiskernöl, in der typischen grünen Farbe und mit seinem kräftigen, nussigen Geschmack. Nach einer 10tägigen Absetzphase wird dieses wertvolle Öl in Flaschen gefüllt und kann Ihren Gaumen erfreuen.

Unser Steirisches Kürbiskernöl aus dem Kernölland - Schilcherland ist 100% rein, nicht raffiniert, nicht filtriert und nicht vermischt. Unsere Prämierungen: Ölkaiser – Alpen-Adria-Sieger – Produzent des Jahres - Botschafter Steirisches Kürbiskernöl – Genuss-Kronen-Finalist - Prämierter Steirischer Kernölbetrieb - Österreichsieg GenussKrone 2014 - Obstkrone 2014/2015 - Ab Hof Wieselburg 2014

Vinothek im Schilcherkeller - 16 Weinbauern aus Bad Gams präsentieren hier ihre mit viel Liebe zum Detail und großer Sorgfalt hergestellten "edlen Tröpfchen". Im über einhundertdreißig Jahr alten, renovierten Erzherzog-Johann-Stil erbauten Bauernhaus kann eine reichhaltige Ausstellung von Bäuerlichem Handwerk besucht und besichtigt werden. 35 Bäuerinnen und Bauern stellen hier ihre Arbeiten und Spezialitäten aus.

• Erleben Sie eine Betriebsbesichtigung mit fachkundiger Erklärung und Verkostung. Eine Besichtigung der Ölpressanlage ist täglich von 8.00 - 18.00 Uhr möglich. Bei größeren Gruppen bitten wir um telefonische Voranmeldung (spezielle Busmappe). Die weststeirische Spezialität, der Schilcher, kann in unserem Schilcherkeller verkostet und gekauft werden. In unserem Betrieb wird auch heimisches Obst nach alter Brenntradition zu edlen Bränden destilliert.

Mach Urlaub am Genusshof - Kürbiskernölbauernhof! Bei uns erwarten Sie gemütliche 4-Blumen Zimmer mit DU/WC, SAT-TV, Klimaanlage, Kühlschrank, Radio, Fön, Safe, WLAN - sowie Ferienwohnungen mit genügend Platz zum Wohnen und Wohlfühlen. Wie wird wohl der neue Tag beginnen? - Natürlich mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet - mit Schmankerln vom eigenen Hof und aus der Region. Und vielleicht zum Abschluß des gelungenen Tages ein Glaserl Schilcher aus unserem Schilcherkeller...

Erlebnis im Kernölland - Schilcherland: Hofeigene Ölpresse, Schaupressen, Verkost- und Einkaufsmöglichkeit, Kürbiskernöltestgerät, Kürbiskernöl, Kürbisknabberkerne, Kernölkosmetik, Kürbiskernöl-Lehrfahrt, Kürbiskernöl-Schilcherausflug, Kürbiskernöl-Schilcherwanderung, Kürbiskernölgeschenkflaschen - oder genießen Sie einfach den Kernölduft!

Genusshof - Kürbiskernölbauernhof Farmer-Rabensteiner | Familie Farmer-Rabensteiner vlg. Graf | Furth 8 | A-8524 Bad Gams | Tel.: +43 (0) 3463 3107 | Mobil: +43 (0) 676 4124698 | Mobil: +43 (0) 676 9310700 | Fax: +43 (0) 3463 3107 | Jetzt Anfragen | www.kuerbiskernoel.at

  • Genusshof - Kürbiskernölbauernhof Farmer-Rabensteiner in Bad Gams - Ausflugsziel in der Süd & Weststeiermark in der Steiermark
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