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Heimische Produkte Südsteiermark Schilcherland & Lipizzanerheimat

Feinschmecker- & Bauernläden in der Südsteiermark Schilcherland & Lipizzanerheimat

Weingut Moser

www.weingut-moser.at

Unser Weingut zählt zu den Aufsteigern der Südsteiermark, liegt auf 700 m Seehöhe und ist damit das höchstgelegene Weingut Osterreichs!

Die Höhenlage hat eine besondere Auswirkung auf die Qualität unserer Produkte! Extreme Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht - bis zu 25 Grad Celsius - bewirken eine Aromakonzentration in den kalten Nachtstunden!

In unserem Familienbetrieb finden Sie die Symphonie zwischen Tradition und modernster Kellertechnik. In seiner Ausbildung zum Weinbau- und Kellerwirtschaftsmeister hat sich Peter Kapun auf den Anbau von Wein in extremen Höhenlagen spezialisiert. Dieses Wissen setzt er unter Einsatz modernster Kellertechnik zum Wohle und Genuss seiner Kunden um.

Bauernladen >>

Sie wollen hausgemachte Produkte wie Marmeladen, Essige, Öle, und eine Vielzahl von steirischen Naturprodukten erwerben und verkosten? Dann treten Sie ein, in die wohl einzigartige Atmosphäre unseres Bauernladens in der Südsteiermark. Das Zentrum ist der südsteirische Hof, der für alle unsere Bauernladenprodukte reserviert ist.

Mit der langjährigen Erfahrung und der Liebe zur Natur produziert Maria Kapun die herrlichen Marmeladen und andere Köstlichkeiten, die Sie gerne verkosten dürfen. Auf unsere Kunden zugehen und Sie durch die gebotene Atmosphäre zu berühren, ist uns ein großes Anliegen.

Die Wintermonate nutzt Hugo Kapun, um seinen "Geist" frei werden zu lassen. Die äußere und innere Ruhe lässt Hochprozentiges in höchster Qualität entstehen.

Ein unvergessliches Erlebnis, nämlich Einblick in die Kunst des Brennens und in die Schau- und Edelbrennerei werden in dieser Zeit vom Hausherrn angeboten.

Weingut Moser | Fam. Kapun | Großwalz 81 | A-8463 Leutschach | Tel.: +43 (0) 3454 6402 | Fax: +43 (0) 3454 6402-4 | Jetzt Anfragen | www.weingut-moser.at

Obstplantage - Gästehaus Kleindienst****

Urlaub im Gästehaus Kleindienst in Deutschlandsberg in der Urlaubsregion Süd & Weststeiermark

Direkt hinter unserem Gästehaus befindet sich die 30.000 m² große, hauseigene Obstanlage mit circa 4.000 Obstbäumen.

Die selbst erzeugten Produkte wie Äpfel, Birnen, Zwetschken sowie Säfte und Schnäpse können Sie als unsere Hausgäste verkosten, Ab Hof kaufen und mit nach Hause nehmen! Wir führen auch gern eine Besichtigung der Plantage mit Ihnen durch.

Vom Gästehausbalkon können Sie zu jeder Jahreszeit die wunderschöne Pracht der Bäume genießen.

Mit Blick zur malerischen Burg Deutschlandsberg und auf Wein- und Obstgärten bieten wir Ihnen in 3 unterschiedlichen Häusern komfortable Zimmer und Appartements. Unsere Häuser werden familiär geführt und befinden sich in einem Umkreis von 100 m. Wir sind mit 4 Kristallen als Top-Privatvermieter ausgezeichnet!

Aufgrund der natürlichen Sonnenlage eignet sich unser Gästehaus besonders gut für einen erholsamen und entspannenden Urlaub. Vom Balkon oder unserer Sonnenterrasse aus können Sie den Blick zur Burg und auf die umliegenden Wein- und Obstgärten so richtig genießen. Trotzdem müssen Sie nicht auf den Komfort der Stadt verzichten, denn das Stadtzentrum und das städtische Freibad liegen in unmittelbarer Nähe.

Entdecken und erleben Sie die neue Urlaubsqualität inmitten des Schilcherlandes!

Gästehaus Kleindienst**** | Aloisia Kleindienst | Glashüttenstraße 11 | A-8530 Deutschlandsberg | Tel.: +43 (0) 3462 5571 | Mobil: +43 (0) 664 7623421 | Jetzt Anfragen | www.gaestehaus-kleindienst.at

Brauereien in der Südsteiermark Schilcherland & Lipizzanerheimat

Die Brauerei Leutschach

www.diebrauerei.com

Die Brauerei Leutschach ist eine kleine Privatbrauerei im einzigen Hopfenanbaugebiet der Steiermark. Wir produzieren Naturbiere, die nicht gefiltert oder pasteurisiert werden.

Bier vom Fass: Sie können zwischen den verschiedenen Naturbiersorten (hell, dunkel mit Ginseng, obergärig, Weinbier, Kürbisbier, Dinkelbier,…) Ihren Favoriten auswählen.

Dazu bieten wir bierige Spezialitäten wie Weißwurst mit Brezel, Trebenstangerl u.s.w.. Jeden Sonntag gibt es von 10:00 bis 14:00 Weißwurstbrunch mit Brezen!

Bei der Brauereiführung mit Bierverkostung erfahren Sie in ca. 30 min Details über das Bierbrauen, die Geschichte des Bieres bzw. Hopfens in Leutschach und verkosten dabei 2 Biersorten Naturbier (je 0,1l). Anschließend gibt´s ein gemütliches Zusammensein im Brauerei Gewölbe oder im Gastgarten… ideal für Familien, Vereinsausflug, Firmenausflug!

Im Brauseminar (ab 18 Jahren) erfahren Sie in ca. 5 Stunden die Geheimnisse der Bierherstellung. Sie lernen die Vorgänge des Brauens kennen und werden diese auch selbst durchführen. Abschließend wird Ihnen nach der Prüfung Ihr persönliches Bier Brau Diplom verliehen! Das ideale Geschenk zum Geburtstag!

Bier besitzt mit über 3.000 Komponenten ein zehnmal so großes Aromaspektrum wie Wein! Wer sich den Zugang zu dieser Wonne zurückerobern möchte, der erfährt dazu im Bier Sensorik Seminar in ca. 2,5h mehr über die Geheimnisse der möglichen Geschmacksrichtungen unserer nationalen und ausgewählten internationalen Biersorten. Zum Abschluß erhalten Sie nach erfolgreicher Prüfung das "Bierkenner Diplom“ der Brauerei Leutschach.

Die Brauerei kann für eine Veranstaltung (Firmenevent, Feier, Incentive Veranstaltung, Maturatreffen, Poltern,...) auch angemietet werden!

Ab März bis Dezember Mittwoch bis Sonntag ab 10:00 geöffnet, September und Oktober durchgehend.

Die Brauerei Leutschach GmbH | Geschäftsführer Wolfgang Dietrich | Schillerplatz 3 | A-8463 Leutschach | Mobil: +43 (0) 699 10438749 | Jetzt Anfragen| www.diebrauerei.com

Edelbrände & Liköre in der Südsteiermark Schilcherland & Lipizzanerheimat

Erlebniswelt Edelbrand - Feindestillerie Hochstrasser

Erlebniswelt Edelbrand - Feindestillerie Hochstrasser in Mooskirchen in der Süd & Weststeiermark in der Steiermark

"Eine Reise für die Sinne durch die Feindestillerie Hochstrasser"

Eine Erlebnistour führt durch eine der schönsten und modernsten Destillerien Europas. Ausgestattet mit vier Brennkesseln in konventioneller Ausführung, einem Brennkessel für Trester, Wurzen- und Kräuteransatz sowie einer Vakuum-Destillieranlage, die noch mehr Aromavielfalt verspricht. Eine Duftstraße macht es möglich, edle Destillate mit allen Sinnen wahrzunehmen.

Gastwirtschaft: Gemütlich, köstlich, steirisch und ein tolles Ambiente! Die Küche besticht durch regionale Produkte.

Feine Destillate aus dem Hause Hochstrasser zeichnen sich laufend durch nationale sowie internationale Prämierungen aus. Familie. Tradition. Qualität. Innovation und Markenbewusstsein sind das Rezept - A WORLD CLASS DISTILLERY!

Das neueste Produkt im Sortiment ist der HOLY GIN! Durch zeitintensive Kreation der Rezeptur und ehrgeiziger Feinjustierung aller Botanicals hat Juniorchef Martin Hochstrasser einen außergewöhnlichen Dry Gin geschaffen.

Der Familienbetrieb ist bekannt als Garant für feinste Edelbrände, Schnäpse, Weine, Frizzante und Liköre. Ein exklusiver Shop des Glasdesigns mit Genüssen für Gaumen und Auge sind im angrenzenden Schauraum neben der Gastwirtschaft erhältlich.

Feindestillerie Hochstrasser GmbH & Co KG | Marktplatz 12 | A-8562 Mooskirchen | Tel.: +43 (0) 3137 2232 | Jetzt Anfragen | www.schnaps.at

Kürbiskernöle in der Südsteiermark Schilcherland & Lipizzanerheimat

Aibler Ölpresse

Die Aibler Ölpresse in Eibiswald in der Südsteiermark/Steiermark

Wir sind eine kleine historische Ölpresse in der Weststeiermark und verpressen vorrangig Kürbiskerne auch Bio, weiters verpressen wir Nüsse, Raps, Mohn - und weitere Produkte auf Anfrage.

Natürlich kann man bei uns zuschauen oder auch gleich ein Schaupressen inkl Kernöleierspeis aus der Röstpfanne bestellen (ab 10 Personen). In unserem Onlineshop können Sie Waren aus den Produktkategorien Ölspezialitäten, Knabberkerne, Saft & Sirup, Salze, Pestos, Mehle, Essig, Imkerei und regionale Spezialitäten auswählen und bestellen.

Die traditionsreiche Ölpresse in der Gemeinde Aibl wurde Anfang 2017 von Martin Grubelnik übernommen. In der neu eröffneten Ölpresse wird nur 100% Steirisches Kürbiskernöl produziert. Das heißt, dass wir nur Kerne verpressen, die von Landwirten des Erzeugerrings "Steirisches Kürbiskernöl" stammen.

Neu: Regionalshop, hier werden alle Spezialitäten aus der Region vermarktet!

In 5 Schritten zum Kernöl:

  • Trocknen: Um hochwertiges Kürbiskernöl zu pressen ist es notwendig, die vorgetrockneten Kerne kurz vor dem Pressen noch einmal in der Rührpfanne zu trocknen.
  • Mahlen: Wenn die Kürbiskerne richtig getrocknet sind, kommt bei der Mühle ein dicker, fast klebriger Brei herunter. Das zeigt, dass die Kerne sehr ölhältig sind.
  • Kneten: Beim Kneten wird der Mahlmasse Wasser und Salz zugegeben, dieses verflüssigt das Öl und hilft das Eiweis aus dem Öl zu entfernen.
  • Rösten: Die mit Wasser durchgerührte Masse kommt in die heiße Röstpfanne. Durch ständiges Rühren verdampft das Wasser und das Öl bleibt übrig.
  • Pressen: Dabei wird das Kürbiskernöl mit einer hydraulischen Presse unter hohem Druck ausgepresst.

Öffnungszeiten:

  • Montag bis Freitag von 08.00 bis 18.00 Uhr.
  • Kostenlose Führung: Jeden Dienstag um 10.00 Uhr.
  • Schaupressen: (ab 10 Personen) inkl. Kernöleierspeis aus der Röstpfanne: Kostenbeitrag € 6,- pro Person.

Aibler Ölpresse | Martin Grubelnik | Aibl 201 | A-8552 Eibiswald | Tel.: +43 (0) 316 8166010 | Mobil: +43 (0) 680 3053862 oder +43 (0) 664 1605230 | Jetzt Anfragen | www.aibler-oelpresse.at/onlineshop

Kernölmühle Lorenz

Kernölmühle Lorenz in St. Martin im Sulmtal in der Südsteiermark / Steiermark

Ölmühle Lorenz - aus Liebe zum Produkt!

Wir sind ein reiner Familienbetrieb. Während die Männer für die Kernölproduktion verantwortlich sind, führen Mutter, Tochter und Schwiegertochter einen kleinen Kernölladen, der neben den hauseigenen Kürbis- und Kernölprodukten, regionalen Schilchern und Schmankerln auch als Basisversorger für die heimische Bevölkerung dient.

Nur Steirisches Kürbiskernöl mit der Beschriftung "g.g.A." (geschützte geographische Angabe) ist 100% rein und stammt aus der Steiermark. Unser Öl unterliegt strengsten Qualitätskontrollen damit wir bei allen Steirischen Kürbiskernölprämierungen die höchstmögliche Prämierungsstufe erreichen. Die "Goldene Prämierungsplakette" am Flaschenhals die jährlich neu vergeben wird, garantiert dem Kunden höchste Qualität.

Echtes Steirisches Kürbiskernöl besitzt einen qualitätsspezifischen Geschmack und Farbe: es riecht angenehm, schmeckt nussig und hat eine wunderbar dunkelgrüne Farbe. Machen Sie eine kulinarische Rundreise durch unseren Laden und nehmen Sie sich das eine oder andere gute Stück Steiermark mit nach Hause!

Ein kleiner Auszug aus unserem Angebot: Kernöl, Schilcher, Knabberkerne in verschienenen Geschmacksrichtungen, Käferbohnen, Honig, Zotter Schokoladen u.v.m. Unser Angebot an Kernölen und Knabberkernen in den verschiedensten Varianten wird durch die vielfältigen Produkte aus der Region ergänzt. Mit unseren nach Wunsch individuell zusammengestellten Geschenkpaketen haben Sie für jeden Anlass genau das Richtige. Bitte fragen Sie einfach bei uns an - wir beraten Sie gerne.

Öffnungszeiten:

  • Montag bis Freitag von 07.30 bis 12.00 und 13.30 - 17.00 Uhr
  • Samstag von 07.30 - 12.00 Uhr.
  • Natürlich können Sie unsere Produkte auch in unserem Onlineshop kaufen!

Trotz aller Geschäftigkeit sind wir bemüht eine wohltuende Ruhe zu vermitteln. Wir freuen uns über jeden Besuch in unserer Ölmühle, idyllisch an der Schwarzen Sulm gelegen.

Kernölmühle Lorenz | Wolfgang Lorenz | Sulb 35a | A-8543 St. Martin im Sulmtal | Tel.: +43 (0) 3465 7036 | Fax: +43 (0) 3465 7036-37 | Jetzt Anfragen | www.kernoelmuehle-lorenz.at

Genusshof - Kürbiskernölbauernhof Farmer-Rabensteiner

Genusshof - Kürbiskernölbauernhof Farmer-Rabensteiner in Bad Gams - Ausflugsziel in der Süd & Weststeiermark in der Steiermark

Unseren Bauernhof finden Sie im Genussdorf Bad Gams an der Schilcherweinstrasse. Wir bewirtschaften einen auf Direktvermarktung ausgelegten Betrieb - vom Anbau des steirischen Ölkürbis bis zum fertigen Produkt. Hofeigene Ölpresse mit Schaupressen!

Die Qualität unseres Kürbiskernöles erreichen wir durch sorgfältige Verarbeitung der Kerne. Die Verpressung der schalenlosen Kerne aus dem Steirischen Ölkürbis, die besonders gefühlvolle Röstung der Kerne, sowie das schonende Pressen mit geringem Pressdruck in der Seiherpresse, ergeben schließlich ein Kürbiskernöl, in der typischen grünen Farbe und mit seinem kräftigen, nussigen Geschmack. Nach einer 10tägigen Absetzphase wird dieses wertvolle Öl in Flaschen gefüllt und kann Ihren Gaumen erfreuen.

Unser Steirisches Kürbiskernöl aus dem Kernölland - Schilcherland ist 100% rein, nicht raffiniert, nicht filtriert und nicht vermischt. Unsere Prämierungen: Ölkaiser – Alpen-Adria-Sieger – Produzent des Jahres - Botschafter Steirisches Kürbiskernöl – Genuss-Kronen-Finalist - Prämierter Steirischer Kernölbetrieb - Österreichsieg GenussKrone 2014 - Obstkrone 2014/2015 - Ab Hof Wieselburg 2014

Vinothek im Schilcherkeller - 16 Weinbauern aus Bad Gams präsentieren hier ihre mit viel Liebe zum Detail und großer Sorgfalt hergestellten "edlen Tröpfchen". Im über einhundertdreißig Jahr alten, renovierten Erzherzog-Johann-Stil erbauten Bauernhaus kann eine reichhaltige Ausstellung von Bäuerlichem Handwerk besucht und besichtigt werden. 35 Bäuerinnen und Bauern stellen hier ihre Arbeiten und Spezialitäten aus.

• Erleben Sie eine Betriebsbesichtigung mit fachkundiger Erklärung und Verkostung. Eine Besichtigung der Ölpressanlage ist täglich von 8.00 - 18.00 Uhr möglich. Bei größeren Gruppen bitten wir um telefonische Voranmeldung (spezielle Busmappe). Die weststeirische Spezialität, der Schilcher, kann in unserem Schilcherkeller verkostet und gekauft werden. In unserem Betrieb wird auch heimisches Obst nach alter Brenntradition zu edlen Bränden destilliert.

Mach Urlaub am Genusshof - Kürbiskernölbauernhof! Bei uns erwarten Sie gemütliche 4-Blumen Zimmer mit DU/WC, SAT-TV, Klimaanlage, Kühlschrank, Radio, Fön, Safe, WLAN - sowie Ferienwohnungen mit genügend Platz zum Wohnen und Wohlfühlen. Wie wird wohl der neue Tag beginnen? - Natürlich mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet - mit Schmankerln vom eigenen Hof und aus der Region. Und vielleicht zum Abschluß des gelungenen Tages ein Glaserl Schilcher aus unserem Schilcherkeller...

Erlebnis im Kernölland - Schilcherland: Hofeigene Ölpresse, Schaupressen, Verkost- und Einkaufsmöglichkeit, Kürbiskernöltestgerät, Kürbiskernöl, Kürbisknabberkerne, Kernölkosmetik, Kürbiskernöl-Lehrfahrt, Kürbiskernöl-Schilcherausflug, Kürbiskernöl-Schilcherwanderung, Kürbiskernölgeschenkflaschen - oder genießen Sie einfach den Kernölduft!

Genusshof - Kürbiskernölbauernhof Farmer-Rabensteiner | Familie Farmer-Rabensteiner vlg. Graf | Furth 8 | A-8524 Bad Gams | Tel.: +43 (0) 3463 3107 | Mobil: +43 (0) 676 4124698 | Mobil: +43 (0) 676 9310700 | Fax: +43 (0) 3463 3107 | Jetzt Anfragen | www.kuerbiskernoel.at