Schnapsbrennereien im Lungau in Salzburg

Schnapsbrennerei Franzlahof

Schnapskultur mit Tradition seit mehr als 20 Jahren,
Entdecken Sie unser Sortiment von Schnäpsen und Likören!

Der Franzlahof befindet sich im Salzburger Lungau. Der landwirtschaftliche Familienbetrieb mit gewerblicher Schnapsbrennerei liegt auf einer Anhöhe, ca. 1 km außerhalb des Zentrums von Tamsweg, umgeben von idyllischer Naturlandschaft.

Peter Pichler produziert in seiner Schnapsbrennerei folgende Produkte: Apfelbrand, Zwetschkenbrand, Haferbrand, Obstler (Eichenfass), Williamsbirnenbrand, Enzianbrand, Marillenbrand, Kriecherlbrand, Quittenbrand, Zirbenbrand, Lungauer Whisky, Kirschenbrand, Holunderbrand, Johannisbeerbrand, Vogelbeerbrand, Schlehenbrand, Waldhimbeerbrand, Waldhimbeerlikör, Zirbenlikör, Schlehenlikör, Hauslikör

Hochprozentige Destillate haben am Franzlahof eine lange Tradition. Schon die Vorfahren verstanden es, die verschiedenen Obst bzw. Getreidesorten in Brände zu veredeln. Der jetzige Besitzer Peter Pichler begann im Alter von 13 -14 Jahren mit dem Umwandeln des Fruchtzuckers zu Alkohol bzw. das Spiel mit Feuer und Kühlung.

Mit der Hofübernahme im 24. Lebensjahr schaffte er als erste Investition eine neue Abfindungsbrennanlage an, wodurch es erstmals möglich war, die Schnäpse auch zu vermarkten. Es wurden erste Erfahrungen mit der Direktvermarktung auf Bauernmärkten gesammelt. In weiterer Folge kamen verschiedenste Veranstaltungen in Stadt und Land Salzburg dazu, sodass die damalige Schnapsbrennerei aus allen Nähten platzte. Im Laufe der späten 90er Jahre wurde der Beschluss gefasst, ein neues Bauernhaus mit eigener Brennerei zu errichten, die zu Beginn des Jahres 1998 in Betrieb ging.

Das vielfältige Sortiment wird auch auf Märkten, Veranstaltungen und Schnapsverkostungen angeboten. "Der direkte Kontakt zum Kunden ist mir besonders wichtig, 90 % des Schnapses übergeben wir dem Kunden selbst, das ist ein gutes Gefühl", freut sich der erfolgreiche und bodenständige Franzlabauer.