Essen & Trinken Fuschlseeregion
Regionstypische Hütten in der Fuschlseeregion
Hauserhütte

Unsere 130 Jahre alte Hauserhütte auf der Ladenbergalm ist über den alten Almsteig entlang des Ladenbaches, der mit romantischen Wasserfällen sowie der Hauslkirche, einer 25m tiefen Höhle aufwartet, zu erreichen.
Unsere Wanderer verwöhnen wir mit selbstgemachten Produkten wie Speck, Käse und Säften aus unserer Biolandschaft. Besonders beliebt sind unsere Kaspressknödel und unser Kaiserschmarrn. Pofesen und Bauernkrapfen zählen zu unseren High Lights bei den süßen Schmankerln.
Auch unsere deftige Jaus´n lässt Urlauberherzen höher schlagen und ist weit und breit bekannt.
Eine besondere Spezialität ist die "Wilderer-Jause" mit selbstgebratenem Hirschschinken, Geselchtem vom Wildschwein und pikanten Gamswürstl.
In der schönen Jahreszeit genießt man hier das wunderschöne Panorama und kann am Bankerl gemütlich mit der Sonne flirten.
So erreichen Sie uns: von Hintersee ab Satzstein über Almsteig - 1,25 Std. Von Gaißau über Loiserbauer - 1,25 Std. Von Hintersee ab Satzstein über die Bergalm - 2,15 Std.
Übernachten können Sie bei uns auch. Dafür stehen 7 Betten und 7 Lager zur Verfügung.
Öffnungszeiten Ende Mai bis Ende September. Zufahrtmöglichkeit. Montag haben wir Ruhetag!
Viele Wandermöglichkeiten
Von der Hütte aus bestehen auch zahlreiche Wandermöglichkeiten im gesamten Osterhorngebiet - so zum Beispiel auf den Schmittenstein (1 1/2 Stunden), auf den Regenspitz (2 1/2 Stunden) oder eine Tagestour auf den Feichtenstein über das Gruberhörndl bis zum Genner.
Hauptanstieg über Hintersee
Hintersee erreicht man von Salzburg kommend über die Wolfgangsee-Bundesstraße Abzweigung Baderluck über Faistenau und weiter nach Hintersee. Bei der Pfarrkirche rechts abbiegen, vorbei am Heimhof der Alm, dem Hauserbauern - ein breiter Flachgauer Bauernhof. Nach ca. 700 m erreicht man den Parkplatz "Satzstein". Von dort aus entlang der Forststraße sieben Kilometer auf gut beschildertem Weg in gut zwei Stunden zur Hauserhütte.
Zugang auch von der Gaißau
Alternativ dazu kann man auch über den etwas steileren Abendsteig in etwa eineinviertel Stunden zur Hütte gelangen, ca. 500 Höhenmeter sind zu absolvieren.
Es gibt auch die Möglichkeit, von der Gaißau (Gemeinde Krispl) vom Lasserbauern (Parkplatz) in ca. 1 1/4 Stunden die Alm zu erreichen.
Empfehlenswert ist auch ein Rundweg über Bergalm und Feichtenstoaalm wieder zum Parkplatz in Hintersee.
Für die jungen Almbesucher ist vor der Hütte auch ein Gehege mit Zwergziegen samt Nachwuchs und jungen Hasen zu bewundern.
Hauserhütte | Familie Stöllinger | Hintersee 2 | A-5324 Hintersee | Tel.: +43 (0) 664 1794215 | | www.hauserbauer-ladenbergalm.at
Reithütte auf der Genneralm

Die Reithütte liegt auf 1.295m Seehöhe am Fuße des Gennerhorns inmitten der Osterhorngruppe.
Wir verwöhnen unsere Gäste mit unseren beliebten Hollerpofesen sowie mit Milch, Aufstrichen, Käse und Speck aus eigener Produktion von unserem BIO-Betrieb. Selbst gemachte Säfte und Liköre runden eine zünftige Jause ab. Auf Vorbestellung servieren wir auch gerne: Kasnocken, Schweinsbraten, Surbraten, Ripperl etc.
Die gemütliche Sonnenterrasse mit herrlichem Blick auf das Tennengerbirge lädt zur entspannten Rast nach einer anstrengenden Bergwanderung oder Radtour ein. Damit auch den kleinen Gästen nicht langweilig wird, gibt es ein große Schaukel mit Rutsche, eine Sandspielkiste und einen kleinen Streichelzoo!
Unsere Hütte ist wie geschaffen für eine gemütliche Familien-, Geburtstags-, Firmenfeier oder einen schönen Abend zu zweit sowie für einen mehrtägigen Aufenthalt. Übernachtungsmöglichkeiten bieten wir in Doppelzimmern und 3-Bettzimmern sowie im kleinen Almlager. Dusch- und Waschmöglichkeiten sind vorhanden. Am Abend kann man von der Weide die Kuhglocken hören und morgens kann man bereits mit den ersten Sonnenstrahlen auf der Terrasse das Frühstück genießen.
Seit Sommer 2014 haben wir auch eine kleine Selbstversorgerhütte für 6 Personen - ca. 50m von der Reithütte entfernt - die wir gerne ab 3 Nächten vermieten. Polster und Tuchent sind vorhanden, Bettwäsche ist selbst mitzubringen (oder kann gemietet werden). Frühstück und Abendessen in der Reithütte ist natürlich möglich.
Nicht nur unsere Gäste finden bei uns einen wunderbaren Platz, auch unsere Tiere vom Heimbetrieb. Zwei mal am Tag werden unsere Kühe von der Weide geholt und gemolken. Das saftige Almgras und die frische Luft sind die Grundlage für eine vollwertige Milch, welche wir zum Teil zu Käse weiterverarbeiten.
Für Wanderer und Mountainbiker gibt es viele wunderschöne Tourenmöglichkeiten: Gennerhorn, Gruberhorn, Holzeck je ca. 1h, Hoher Zinken ca. 1,20h, Osterhorn ca. 1,5h, Hochwieskopf ca. 3h, Bergalm ca. 3h, Postalm ca. 4h. Die 3-Gipfel-Wanderung Gennerhorn, Gruberhorn und Regenspitz ist in etwa 3 Stunden zu bewältigen. Der Salzburger Arnoweg sowie die Osterhorn-Mountainbiketour führen direkt an unserer Hütte vorbei.
Die Genneralm ist ca. 220 Hektar groß und hat 3 bewirtschaftete Hütten. Umrahmt von Gennerhorn, Gruberhorn, Hohen Zinken, Holzeck mit Königsberg und Hochwieskopf weiden im Sommer ca. 140 Kühe und 150 Schafe auf der Alm. Erreichbarkeit: 1h 15min Gehzeit vom Parkplatz Lämmerbach. Die Reithütte auf der Genneralm ist von Juni bis Oktober bewirtschaftet.
Reithütte auf der Genneralm | Familie Mösenbichler | Hintersee 63 | A-5324 Hintersee | Mobil: +43 (0) 664 5947909 (Alm) | Tel.: +43 (0) 6224 277 (Tal) | | www.reithütte.at
Almwirtschaften in der Fuschlseeregion
Reithütte auf der Genneralm

Die Reithütte liegt auf 1.295m Seehöhe am Fuße des Gennerhorns inmitten der Osterhorngruppe.
Wir verwöhnen unsere Gäste mit unseren beliebten Hollerpofesen sowie mit Milch, Aufstrichen, Käse und Speck aus eigener Produktion von unserem BIO-Betrieb. Selbst gemachte Säfte und Liköre runden eine zünftige Jause ab. Auf Vorbestellung servieren wir auch gerne: Kasnocken, Schweinsbraten, Surbraten, Ripperl etc.
Die gemütliche Sonnenterrasse mit herrlichem Blick auf das Tennengerbirge lädt zur entspannten Rast nach einer anstrengenden Bergwanderung oder Radtour ein. Damit auch den kleinen Gästen nicht langweilig wird, gibt es ein große Schaukel mit Rutsche, eine Sandspielkiste und einen kleinen Streichelzoo!
Unsere Hütte ist wie geschaffen für eine gemütliche Familien-, Geburtstags-, Firmenfeier oder einen schönen Abend zu zweit sowie für einen mehrtägigen Aufenthalt. Übernachtungsmöglichkeiten bieten wir in Doppelzimmern und 3-Bettzimmern sowie im kleinen Almlager. Dusch- und Waschmöglichkeiten sind vorhanden. Am Abend kann man von der Weide die Kuhglocken hören und morgens kann man bereits mit den ersten Sonnenstrahlen auf der Terrasse das Frühstück genießen.
Seit Sommer 2014 haben wir auch eine kleine Selbstversorgerhütte für 6 Personen - ca. 50m von der Reithütte entfernt - die wir gerne ab 3 Nächten vermieten. Polster und Tuchent sind vorhanden, Bettwäsche ist selbst mitzubringen (oder kann gemietet werden). Frühstück und Abendessen in der Reithütte ist natürlich möglich.
Nicht nur unsere Gäste finden bei uns einen wunderbaren Platz, auch unsere Tiere vom Heimbetrieb. Zwei mal am Tag werden unsere Kühe von der Weide geholt und gemolken. Das saftige Almgras und die frische Luft sind die Grundlage für eine vollwertige Milch, welche wir zum Teil zu Käse weiterverarbeiten.
Für Wanderer und Mountainbiker gibt es viele wunderschöne Tourenmöglichkeiten: Gennerhorn, Gruberhorn, Holzeck je ca. 1h, Hoher Zinken ca. 1,20h, Osterhorn ca. 1,5h, Hochwieskopf ca. 3h, Bergalm ca. 3h, Postalm ca. 4h. Die 3-Gipfel-Wanderung Gennerhorn, Gruberhorn und Regenspitz ist in etwa 3 Stunden zu bewältigen. Der Salzburger Arnoweg sowie die Osterhorn-Mountainbiketour führen direkt an unserer Hütte vorbei.
Die Genneralm ist ca. 220 Hektar groß und hat 3 bewirtschaftete Hütten. Umrahmt von Gennerhorn, Gruberhorn, Hohen Zinken, Holzeck mit Königsberg und Hochwieskopf weiden im Sommer ca. 140 Kühe und 150 Schafe auf der Alm. Erreichbarkeit: 1h 15min Gehzeit vom Parkplatz Lämmerbach. Die Reithütte auf der Genneralm ist von Juni bis Oktober bewirtschaftet.
Reithütte auf der Genneralm | Familie Mösenbichler | Hintersee 63 | A-5324 Hintersee | Mobil: +43 (0) 664 5947909 (Alm) | Tel.: +43 (0) 6224 277 (Tal) | | www.reithütte.at
Jausenstationen in der Fuschlseeregion
Jausenstation Berger

Die idyllisch gelegene Jausenstation Berger finden Sie direkt am Fuschlseerundweg. Sie ist ein ideales Ausflugsziel für Erholungssuchende und Familien.
Die gemütliche Einkehr in Thalgauegg bietet 50 Sitzplätze in der Gaststube und einen wunderschönen Gastgarten in dem Sie die ausgezeichneten, landestypischen Gerichte in herrlicher Umgebung genießen können. Neben unseren regionalen Schmankerl servieren wir auch die Klassiker der österreichischen Küche.
Öffnungszeiten täglich von 11.00 – 23.00 Uhr. Donnerstag Ruhetag. In den Monaten Juli und August kein Ruhetag! Unsere Küche ist bis 21.00 Uhr für Sie geöffnet! Gruppen sind bei Voranmeldung herzlich willkommen!
Damit unsere kleinen Gäste die Wanderung um den See bei Spiel & Spaß genießen können, haben wir für sie einen schönen Kinderspielplatz.
Der Fuschlseerundweg ist familienfreundlich und für Kinder bestens geeignet. Er führt durch schattige Wälder und bietet herrliche Ausblicke auf den Fuschlsee und die umliegenden Berge. Der wunderschöne Naturwanderweg verläuft zum Großteil am Seeufer entlang. Ab Parkplatz Hundsmarkt wandern Sie über das Schlosshotel Fuschl oder über den Feldberg Richtung Fuschl am See. In Thalgau geht es weiter nach Thalgauegg bis zur Jausenstation Berger, Ihrer gemütlichen Rastmöglichkeit direkt am Rundweg.
Der gesamte Rundweg um den Fuschlsee ist 12 Kilometer lang. Für Sportler ist der Rundweg eine tolle Laufstrecke. Beim traditionellen Fuschlseelauf können sich Hobbyläufer mit internationalen Spitzensportlern messen!
Jausenstation Berger | Manuela Berger | Seestraße 59 | A-5303 Thalgau | Tel.: +43 (0) 6235 7495 |