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Spezialitätenrestaurants in der Region Linz - Wels

Royal Bombay Palace

Royal Bombay Palace - indisches Restaurant in der Goethestraße 34 in Linz / Oberösterreich

"Atithi Devo Bhava" - Ein Gast ist wie ein Gott: Unter diesem Motto verwöhnen wir Sie in unserem Indischen Restaurant in Linz!

Tauchen Sie ein, in die faszinierende Welt der indischen Kulinarik und lassen Sie sich von Köstlichkeiten mit exotischen Früchten sowie aromatischen Gewürzen verwöhnen. Bei uns im Royal Bombay Palace genießen Sie Ihre Speisen nicht nur in einem gemütlichem Ambiente, sondern bekommen auch die gesamte Vielfalt der Indischen Küche geboten - ganz gleich, ob Sie dabei Gerichte mit Fisch oder Fleisch, Curry oder Gegrilltes, vegetarische oder vegane Spezialitäten bevorzugen.

Das Geheimnis der großartigen nordindischen Küche liegt nicht nur in der großen Auswahl an Gewürzen, sondern vor allem darin, sie sorgfältig aufeinander abzustimmen. Dazu wird bei uns ein rund 150 kg schwerer Steinmörser verwendet, damit das Aroma der frischen Kräuter zur vollen Entfaltung kommt. Der Tandoor ist unser Hauptgerät, um die zart marinierten Fleischgerichte zu grillen - er ist meist rund und besitzt eine, mit gebranntem Lehm ausgekleidete Höhlung, auf dessen Boden Brennholz entzündet wird. An die durch die Glut erhitzten Außerwände wird das Tellerförmige Nan (Fladenbrot) geklebt und dort in nur wenigen Minuten gebacken.

Speisen & Weine:

In der angenehmen Atmosphäre unseres Hauses servieren wir Ihnen Köstlichkeiten aus Nord- sowie Mittelindien. Die Qualität unserer Speisen und das gastfreundliche Ambiente sind seit Jahren bis weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Gerne sind wir Ihnen bei der Auswahl Ihrer Speisen behilflich und auf Wunsch zaubert Ihnen unser Koch auch milder gewürzte Gerichte!

Die Weinkarte liest sich wie eine Reise durch die besten Weingüter Österreichs mit ihren edelsten Tröpfchen, wobei natürlich auch ausländische Winzer vertreten sind. In der warmen Jahreszeit lädt der lauschige Gastgarten zu einem romantischen Dinner (um rechtzeitige Reservierung wird gebeten).

Die wichtigsten Gewürze und ihre Wirkung:

  • Bockshornklee: Wird für verschiedene Currys verwendet, wirkt entzündungshemmend bei Wunden, reinigt und heilt.
  • Fünfgewürz-Mischung: Wird in heißem Öl angebraten und in Gemüsegerichten, Pickles sowie Chutney verwendet.
  • Garam-Masala: Wird meist am Ende der Garzeit zugegeben, die Zutaten sind regional unterschiedlich.
  • Grüner Kardamon: Hilft bei Verdauungsstörungen und Magenbeschwerden.
  • Ingwer: Wir eines der ersten Gewürze die Europa von Indien erhielt, wirkt entzündungshemmend und hustenlösend.
  • Kreuzkümmel: Wird für fast alle Gerichte verwendet (als Aperitif gerösteter Kreuzkümmel mit einem Glas Wasser vor dem Essen).
  • Kurkuma - Gelbwurz: Hilft bei Infektionen und Hautkrankheiten.
  • Schwarze Senfkörner: Wirken verdauungsanregend, sind wesentl. schärfer als gelbe Senfkörner.

Feiern, Gruppen & Geschäftsessen:

Buchen Sie bei uns einen Tisch für Ihre Feier mit den besten indischen Gerichten! Gerne helfen wir Ihnen zu besonderen Anlässen, wie Geburtstag, Klassentreffen oder Weihnachtsfeier ein passendes Menü zusammenzustellen. Royal Bombay Palace ist außerdem auch der perfekte Ort für Ihr Geschäftsessen, denn bei uns ist es KEIN Glücksspiel, ob die Atmosphäre passt, die Speisen schmecken und die Kellner freundlich ist.

Öffnungszeiten:

  • Montag bis Samstag von 18.00 - 23.00 Uhr
  • Sonntag von 11.30 - 14.30 Uhr und von 18.00 - 22.00 Uhr
  • An Feiertagen auch mittags geöffnet
  • Kein Ruhetag!

Besuchen Sie uns in unserem Restaurant in Linz und lernen Sie die indische Küche in einer angenehmen Atmosphäre von ihrer besten Seite kennen. Die Speisekarte ist umfangreich und auch für Vegetarier sowie Veganer ist bei uns garantiert etwas Gutes dabei. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Royal Bombay Palace - Indisches Restaurant | Fam. Shashia | Goethestraße 34 | A-4020 Linz | Tel.: +43 (0) 732 658605 | Jetzt Anfragen | www.bombaypalace.at