Weingüter im Waldviertel

Weinbau Eder

Wir pflegen unsere Rieden in Langenlois nach der Philosophie: Wein ist das Ergebnis des Zusammenspiels von Boden, Witterung und der Pflege durch den Winzer!

Das Weingut Eder in Langenlois ist ein traditioneller Familienbetrieb und wird von Andreas Eder - er übernahm nach seiner Ausbildung 1986 den elterlichen Weinbaubetrieb - gemeinsam mit seiner Frau bewirtschaftet.

Unsere Weingärten werden naturschonend bearbeitet. Neben der maschinellen Bodenbearbeitung erfolgt die Pflege der Weingärten überwiegend manuell - vom Rebschnitt, dem Anbinden, Stammputzen, Ausdünnen, der Laubarbeit bis hin zur Handlese.

Der geringe Behang und die naturnahe Pflege präsentieren sich als Ergebnis im Wein und geben diesem seinen individuellen Charakter. Im Keller bekommen die Weine Zeit zu reifen - teils in traditionellen Eichenfässern, Barriqueweine lagern in kleinen Allier-Fässern und Weissweine werden vorwiegend in modernen Edelstahltanks ausgebaut - so behalten sie ihre jugendliche Frische und Fruchtigkeit.

Die Hauptsorten des Weinguts Eder sind Grüner Veltliner (z.b. "Feder" Grüner Veltliner "fruchtig-leicht" 2011 - Junger Österreicher) Riesling, Chardonnay, Muskateller, Gemischter Satz, Rose (z.b. Rose Loiserberg 2011 - Ein trockener, fruchtbetonter Rose) und die Rotweine Blauburger, Zweigelt (z.b. Zweigelt barrique 2008 - Zweigelt in kleinen Eichenfässern gereift), Cuvve rot, Barrique und Landweine.

Wir erzeugen auch Traubensaft, Sekt, Brand und einen dezent süßen Marillenlikör mit intensivem Duft und Geschmack nach frischen Kamptaler Marillen....

Der Direktverkauf im Weinbaubetrieb ist täglich gegen tel. Voranmeldung möglich. Wir stellen unsere Weine monatlich im Raum Amstetten, Oberösterreich, Salzburg, Tirol, Vorarlberg, Wien persönlich zu!

Weinbau - Heuriger Familie Steinschaden

Im Familienweingut Steinschaden hat der Weinbau Tradition – und das seit fünf Generationen!

In Langenlois, im Weinbaugebiet Kamptal bewirtschaften wir 22 ha Weingärten. Auf den Böden reifen ausgezeichnete Weine, davon etwa 40% Rotwein und 60% Weißwein. Die wichtigsten Sorten sind Grüner Veltliner, Riesling und Zweigelt. Die Weine gedeihen auf Löss-, Schotter- und Urgesteinsböden.

Obwohl durch den Einsatz von Maschinen manche Arbeit erleichtert wurde, geschieht vieles heute wie gestern in Handarbeit. Im Sommer ist es wichtig, den Behang des Weinstockes zu reduzieren. Es bleiben nur so viele Trauben am Stock, wie optimal mit Nährstoffen versorgt werden können.

Die Weinlese erfolgt im Herbst in mehreren Durchgängen. Stets werden nur jene Trauben mit dem optimalen Reifegrad ausgesucht und schonend mit der Hand geerntet. Das Lesegut kommt zuerst in den Rebler. Dabei werden die Beeren von den Stielen getrennt, damit keine Bitterstoffe in den Wein gelangen. Wurde früher mit der Baumpresse gekeltert, garantiert heute moderne Technik eine schonende Pressung. Bei der Gärung werden die Tanks gekühlt, damit sich die feinen Bukettstoffe nicht verflüchtigen.

Unser Weinsortiment: Gelber Muskateller, Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay (Morillon), Welschriesling, Roter Veltliner, Frühroter Veltliner (Malvasier), Grauer Burgunder (Pinot Gris, Ruländer), Sauvignon Blanc und der Rotwein Blauer Zweigelt.

Sie können unsere Weine auch im Ab-Hof Verkauf wochentags von 9.00 bis 17.00 Uhr erwerben.

Heurigen Öffnungszeiten 2017:
6. bis 17. Jänner | 27. Jänner bis 7. Februar | 17. Februar bis 21. März | 31. März bis 2. Juli | 15. Juli bis 27. August | 9. September bis 19. Oktober
November – Februar: MO, DI, FR 16.00 – 23.00, SA 14.00 – 23.00, SO 12.00 – 22.00 Uhr. Dezember, März – Oktober: MO, DI, FR 14.00 – 23.00, SA 12.00 – 23.00, SO 12.00 – 22.00 Uhr

Wir freuen uns schon, alle unsere Freunde und Gäste im neuen Lokal verwöhnen zu dürfen und stehen wie bisher für alle Wünsche zur Verfügung.

Weinbau Mader

"Wer zu genießen versteht, schätzt das Besondere"!

Unter diesem Motto wird der Weinbau Mader in Gobelsburg im Kamptal seit 1886 als typischer Familienbetrieb geführt. Auch heute noch sind alle Mitglieder unserer Familie in der Kunst des Weinbaus geschult und eng mit unseren Weinen verbunden. Zusammen streben wir danach unseren regionstypischen Sorten eine besondere Note zu verleihen.

Den Großteil unserer Weinbaufläche bewirtschaften wir in Gobelsburg. Zu unserem Weingut gehören aber auch Weingärten in den Felser Weinbergen, welche zur Region Wagram zählen. Unsere Weingärten sind hauptsächlich nach Süden ausgerichtet, so erhalten die Trauben eine ideale Sonneneinstrahlung.

Um eine gute Basis für unsere Spezialitäten zu bilden, werden unsere Weine sortenrein geerntet, in schonender Weise ins Presshaus gebracht und gekeltert. Unsere Rotweine lagern wir vorwiegend in traditionellen Holzfässern. Für Weißweine verwenden wir zur Verarbeitung und Lagerung hingegen moderne Nirostatanks. Durch eine ökologisch vernünftige Bearbeitung sind wir darauf bedacht, die Qualität hochzuhalten und nicht der Quantität den Vorzug zu geben.

Wir produzieren neben Weißweinen und Rotweinen einen Frizzante aus den Sorten Grüner Veltliner und Müller Thurgauer sowie Produkte wie Marillenbrand, Zweigeltlikör, Essig, Marillenmarmelade und Zweigeltgelee.

Unser Weinbaubetrieb steht natürlich auch für gemütliches Beisammensein und herzliche Gastlichkeit. Gerne laden wir Sie daher ein, uns und unseren Betrieb in Gobelsburg zu besuchen!