Wein & Most Südburgenland

Weingüter im Südburgenland

Weingut StephanO

Charakter, Tiefe, Würze, Exotik, Klassik - gute Weine sind wie ein Lustspiel von Shakespeare. Stephano, der berauschte Kellermeister aus Shakespeare´s berühmter Komödie "Der Sturm“ ist daher nicht nur zufällig Pate für Das-Wein-Gut StephanO.

Wir haben uns vorgenommen, mit der gleichen Leidenschaft wie Shakespeare´s Stephano in den neu erworbenen Rieden in Deutsch-Schützen und Eisenberg Spitzenweine zu produzieren. Die Rebfläche setzt sich aus dem im Frühjahr 2010 neu ausgestockten Weingarten hinter dem Weingut und diversen älteren und alten Weingärten am Deutsch-Schützer und Eisenberger Weinberg zusammen. Jegliche Arbeit (Rebschnitt, Einstricken, Grünlese, Auslese, Ernte) an unseren Trauben wird bewußt nur mit den Händen ausgeführt.

"Nachhaltig Austria" ist ein Gütesiegel für nachhaltig produzierte Weine. Sie werden nach ökonomischen, ökologischen und sozialen Kriterien hergestellt und streng geprüft. Von der Traubenernte über den Ausbau der Weine bis zur Flaschenfüllung wurde der gesamte Herstellungsprozess auf seinen Beitrag zur Nachhaltigkeit durchleuchtet. Seit dem Zertifizierungsjahr 2017 dürfen wir auch unsere Weine mit diesem Gütesiegel auszeichnen.

adrian - trinculo - gonzalo - eisenberg DAC reserve - miranda:

Wir lieben das Kunstwerk Wein. Weine, wie Sie im Buche stehen und von ihrer Beschreibung nur aus dem Südburgenland stammen können: zurückhaltend und doch voller Charakter. Wie eben auch die Menschen aus dieser Gegend. Zentrales Thema, wo die nächste hektische Stadt meilenweit entfernt und Stress noch nicht erfunden ist: der Wein. Vom ersten Stock bis zur letzten Flasche. Entschleunigung pur. Lassen Sie sich inspirieren von unserer Welt des Weines und kommen Sie doch einfach in unser Wein-Gut...

Genuss im Weingut:

Für Verkostungen am Weingut bitte einfach vorher anrufen damit wir sicher zu Hause sind. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Unsere mehrmals im Jahr bei Schönwetter stattfindende Buschenschank wird über unsere Webseite, über social media und Plakate im Ort kurzfristig bekanntgegeben. Dafür werden alle Speisen aus frischen Zutaten aus unseren Hochbeeten und von regionalen Bauern zubereitet. Wir genießen es, Ihnen mit unserer kleinen Speisenkarte saisonale Schmankerln zu unseren Weinen anzubieten.

Unsere Gästezimmer: Ausgangspunkt für Genusstouren:

Hier finden Sie Raum zum Innehalten und Genießen: Sei es eine persönlich geführte Weinverkostung, ein Spaziergang über die Weinberge, eine Wanderung durch unberührte Naturlandschaften oder kulinarische und kulturelle Spezialitäten. Fühlen Sie sich bei uns gut aufgehoben. Unsere zwei Gästezimmer sind einladend komponiert und mit modernster Technik (Flachbildfernseher, kostenloses WLAN, Safe - auch für breite Laptops etc., Schließsystem, Stromhauptschalter für von Elektrosmog geplagte) ausgestattet. Die Zimmer haben eine eigene Eingangstüre, sodass man beim nach Hause kommen niemanden stört.

Weingut & Buschenschank Herczeg

Was uns verbindet ist die Leidenschaft, denn was man aus Leidenschaft macht, das macht man gut!

Unsere Heimat ist Gaas im sanft hügeligen Südburgenland, nahe der ungarischen Grenze. Die Region ist bekannt für ihr mildes Klima und unzählige Sonnenstunden. Viele kommen hier her um Urlaub zu machen, während wir hier leben und arbeiten - und wir genießen es Tag für Tag. Das Weingut Herczeg umfasst 5 Hektar in unterschiedlichen Lagen rund um die Ortschaft Gaas, dazu gehören noch die gemütliche Buschenschank und das Ferienhaus.

Alles zuammen macht der Familie viel Freude aber natürlich auch ein bisschen Arbeit, diese wird geteilt und man unterstützt sich gegenseitig wann immer es geht. Wir sind davon überzeugt, dass man gut macht, was man aus Leidenschaft macht und darum haben wir 2003 den Weinbau vom Nebenerwerb zur tagesfüllenden Aufgabe gemacht. Im Jahr 2010 konnten wir uns dann auch den lange gehegten Traum vom eigenen Buschenschank erfüllen und seit 2011 führen wir nun das romantische Ferienhaus Kellerstöckl - keine dieser Entscheidungen haben wir bis heute bereut, weil wir es gerne tun.

Weine mit Herz:

Sie finden bei uns klassische Weißweine wie Welschriesling, Chardonnay oder Weißburgunder ebenso wie kräftige Rotweine wie Blaufränkisch oder Zweigelt sowie einige besonders feine Wein-Spezialitäten, darunter unser Uhudler in verschiedenen Varianten. In unserem Weinkeller trifft sich die ganze Welt - feinste Barriquefässer aus Amerika und Frankreich, modernste Edelstahltanks aus Deutschland und dazu jede Menge Ideen aus aller Herren Länder, die wir bei der Vinifizierung leidenschaftlich gerne in unsere ganz eigene südburgenländische Art einfließen lassen!

Die Buschenschank am Gaaser Berg:

Hier haben wir uns einen Traum verwirklicht und aus diesem Grund ist die Buschenschank eine echte Herzensangelegenheit. Unsere Gäste erwartet ein Ort des Genießens mit Leib und Seele, denn es gibt kaum etwas schöneres als den Blick vom Hügel über die Weingärten schweifen zu lassen, mit einem Glas hervorragendem Wein in der Hand und am Tisch die gute Jause.

Der Wein zum Essen stammt natürlich von unserem Weingut und die Zutaten für die Jause kommen von regionalen Anbietern - so halten wir die Transportwege kurz aber die Qualität hoch. Gerne kann in unserem Buschenschank auf gefeiert werden, wir haben Platz für bis zu 95 Personen und kleinere Veranstaltungen lassen sich perfekt im Extrazimmer für 20 - 25 Personen unterbringen.

Eine verdiente Auszeit nehmen:

Das können Sie auf ideale Weise in unserem wildromantischen Kellerstöckl. Hier kann man ein verlängertes Wochenende genießen, den Alltag verblassen lassen und zu alter Frische zurück finden. So fühlt sich Erholung für Körpder, Geist und Seele an, in unserem schönen Plätzchen am Gaaser Berg. Die Ausstattung umfasst 2 Schlafzimmer mit Doppelbett, eine geräumige Essküche, ein gemütliches Wohnzimmer mit SAT-TV, Dusche und WC, Zentralheinzung und eine kuschelige Laube mit herrlichem Ausblick auf das Pinkatal.

Preise
Pro Person/Nacht ab	€ 29,-

Hinzu kommt die einmalige Endreinigung von € 40,-.

Freuen Sie sich auf den herrlichen Ausblick über die Weingärten bis hin zur ungarischen Tiefebene. Direkt von Ihrer Haustüre aus können Sie die Umgebung per Rad, zu Fuß oder auch mit dem Auto erkunden, die Naturvielfalt entdecken und den zahlreichen Sehenswürdigkeiten des Südburgenlandes einen Besuch abstatten.

Besuchen Sie uns im herrlichen Südburgenland für ein gutes Glas Wein von unserem Weingut und eine herzhafte Jause mit regionalen Köstlichkeiten in der Buschenschank oder bleiben Sie doch auch gerne etwas länger in unserem romantischen Kellerstöckl, wenn es Ihnen bei uns gefällt - wir freuen uns sehr auf Sie!

Weingut Reinhard & Dietlinde Koch

Der Weinbaubetrieb Koch liegt in Rechnitz, am Fuße des Naturparks Geschriebenstein inmitten der südburgenländischen Weinidylle.

Die Weine der Familie Koch sind ein Fest für alle Sinne. Hauptsorte ist der Welschriesling, ein duftig-fruchtiger Spitzenwein, der hier besonders gut auf Schiefer-Urgesteinboden gedeiht. Daneben werden Sauvignon Blanc und Rivaner naturnah gekeltert.

Mit den verschiedenen Rotweinsorten versucht das Weingut Koch der Nachfrage nach gehaltvollen, kräftigen Rotweinen gerecht zu werden: ein zart herber Blaufränkisch mit ausgeprägtem Sortenbukett, der Blaue Burgunder - ein rubinroter, fruchtig und vollmundiger Rotwein sowie der kräftig-würzige Zweigelt. Nebenbei bemerkt: Koch-Weine wurden bereits etliche Male ausgezeichnet. Das Weingut Koch ist Mitglied der Winzervereinigung "Naturparkwein Geschriebenstein".

Für die Verarbeitung der Edelbrände & Liköre wird nur vollreifes und gesundes Obst verwendet. Alle Edelbrände werden nach traditionellem Verfahren in Kupferkesseln doppelt gebrannt.

Reinhard Koch schenkt als Musiklehrer dem Wein ebenso viel Leidenschaft wie der Musik. Im hauseigenen Buschenschank können die von Dietlinde hausgemachten Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre verkostet werden.

Das milde pannonische Klima und der entspannte Lebensrhythmus in der Region sind übrigens ideale Voraussetzungen für einen herrlichen Verwöhnurlaub in einem der Ferienhäuser der Familie Koch...

In unseren Ferienhäusern mitten im Weingebirge von Rechnitz finden Sie Ruhe und Erholung - ob bei ausgedehnten Wanderungen, beim Schwimmen im idyllisch gelegenen Badesee oder einfach beim Entspannen auf der Terrasse. Genießen Sie den Blick in die umliegenden Wein- und Obstgärten!

Unser Ferienhaus "Dietlinde" ist ein umgebautes Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert und liegt sehr zentral in ruhiger Lage mitten im Ortsgebiet. Unser Kellerstöckl "Haus Prantner" ist nach der Weingartenriede Prantner benannt und befindet sich direkt beim Weingut. Die Ferienwohnung ist sehr ruhig und liegt inmitten der idyllischen Weingärten. Das Kellerstöckl "Haus Wohlauf" ist ca. 300m von unserem Weinbaubetrieb entfernt. Es wurde in eineinhalb-jähriger Bauzeit komplett neu adaptiert und erweitert und 2012 eröffnet.

Bei uns ist was los... Neben unseren Events bieten wir Ihnen gerne eine Verkostung mit hauseigenen Weinen und gebietstypischen Schmankerln an. Eine Keller- und Weingartenführung oder eine Fahrt mit dem Naturparkschnauferl durch das Weingebirge runden Ihren Besuch ab!

Weinbauernhof Grünauer-Haas - Susi´s Kellerstöckl

Willkommen am Weinbauernhof Grünauer-Haas im Wein- und Blumenort Deutsch Ehrensdorf.

Erholen Sie sich bei einem Urlaub mit Vogelgesang zwischen Wein- und Obstgärten - Genießen Sie unsere Weine und Speisen im gemütlichen Buschenschank!

Unser Familienbetrieb wird biologisch bewitschaftet. In unseren Weingärten wachsen Welschriesling-, Blaufränkisch-, Ripatella- und Isabellatrauben und der für unsere Gegend typische Uhudler. Unseren Wein servieren wir nicht nur im Buschenschank, sondern er wird ganzjährig an unsere Kunden verkauft. Weine, Schnäpse und Säfte können gerne verkostet werden.

Urlaub beim Weinbauern - Unsere Kellerhäuschen wurden mit viel Liebe renoviert und umgebaut und stellen nun eine außergewöhnliche Unterkunftsform dar. Die Keller liegen abseits der Hauptwege in der idyllischen Landschaft des Naturparks und sind bestens ausgestattet (inkl. Sat-TV, CD-Player, Kaminofen). Die Einrichtung ist gediegen und die Materialien - Holz, Baumwolle, Leinen sind natürlich.

Das kleinere Ferienhaus - für 2 Personen - besteht aus Wohnküche, Schlafzimmer, Vorraum und Dusche/WC. In der Weinlaube vor dem Kellerstöckl können Sie romantische Grillabende verbringen und auf der Liegewiese im Liegestuhl relaxen. Das größere Ferienhaus - für bis zu 4 Personen - hat 2 Zimmer, Dusche und WC getrennt, Vorraum und Wohnküche.

In beiden Ferienhäusern ist die Küche voll ausgerüstet inkl. Mikrowelle und Geschirrspüler. Waschmaschine, Bügeleisen, Bügelbrett, Bettwäsche und Handtücher vorhanden. Im Ort können Sie frisches Gebäck und ortstypische Spezialitäten kaufen.

Ausflugstipps! Wein- und Freilichtmuseen, Badeseen, Vinotheken, Kirche Maria Weinberg, Kirche St. Emmerich im Grenzstreifen zu Ungarn u.v.m.

Weinbau Mathias Jalits

Wer einen Wein aus dem Haus Jalits genießt, soll ein Stück Südburgenland schmecken – mineralisch, kraftvoll, voller Finesse!

Wir sehen Weine als Botschafter in alle Welt. Unsere Produkte sollen das verkörpern, was unsere Region ausmacht: Bodenständigkeit, Ehrlichkeit und Authentizität.

Weinbau Jalits ist ein traditioneller Familienbetrieb. Seit fünf Generationen widmet man sich neben der Gastwirtschaft auch dem Weinbau. Mathias Jalits brachte den Weinbaubetrieb auf eine professionelle Schiene. Zahlreiche Auszeichnungen unterstreichen das Qualitätsbewußtsein des Betriebes!

Am Eisenberg herrschen beste Bedingungen, unvergleichliche und regionaltypische Weine zu keltern. Die Hauptsorte, das Aushängeschild der Region ist der Blaufränkisch. Kein anderer Wein verkörpert dermaßen die regionaltypische Finesse eines kraftvollen, mineralischen Rotweins mit besonderer Struktur.

Unser Weinsortiment - Welschriesling, Eisenberg DAC, Zweigelt, Pinot Noir, Eisenberg DAC Reserve, Cuvée Steinberg, Blaufränkisch Diabas. Dazu kommen Besonderheiten, die nicht in jedem Jahr gekeltert werden. Im Moment erhältlich sind ein Cabernet Sauvignon und ein Merlot.

Ruhe, Erholung und eine herzliche Bewirtung, das findet man im Gästehaus Jalits am Eisenberg und im Gasthaus Jalits in Badersdorf!

Am Kamm des Eisenbergs befindet sich das Gästehaus Jalits. Der Blick über das Pinkatal bis tief in die ungarische Ebene lädt zum Verweilen ein und bietet den idealen Ausgangspunkt um die Region rund um den Eisenberg zu erkunden. Den Gästen stehen neben 4 Komfortdoppelzimmern auch ein Appartement mit Küche und Balkon zur Verfügung. Es gibt eine Gästeküche und einen großen Aufenthaltsraum. Nach Vereinbarung werden die Gäste mit einem reichhaltigen Frühstück im Gasthaus Jalits in Badersdorf verwöhnt.

Weinbau Wachholder

Die Winzerei Wachholder zählt zu den kleinen aber feinen Betrieben der Weinbauregion Eisenberg im Südburgenland.

Zahlreiche Auszeichnungen und Prämierungen bestätigen die Linie des Weinguts, die Besonderheit und Einzigartigkeit der Region im Geschmack der Weine zu vereinen. Das Hauptaugenmerk gilt dem Qualitätswein, wobei das Weingut Wachholder auf Rotweinausbau spezialisiert ist.Wir haben uns besonders der Sorte "Blaufränkisch" verschrieben.

Kellermeister Ernst Wachholder sichert mit dem nötigen Know-How, kontrollierter Produktion in den Weingärten, mit bewährten Methoden und schonender Bewirtschaftung die heutige Qualitätslinie des Weinbaubetriebes.

Ein Großteil der Weinbaufläche befindet sich auf den Südhängen des Eisenbergs, wo seit vielen hundert Jahren Weinbau betrieben wird. Die maschinelle Bewirtschaftung ist hier an den Hängen oftmals schwierig, weshalb die gesamte Arbeit vor allem schonend händisch getätigt wird.

Im milden pannonischen Klima mit mehr als 3.000 Sonnenstunden im Jahr und am einzigartigen Boden der Region reifen Weine, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind.

Das Herzstück des Betriebs Wachholder ist der Barrique "Óvar": Bei dessen Vinifikation wurde nicht nur auf bewährte Linie gesetzt, sondern auch beim Namen des Weines blieb der Winzer seinen Wurzeln treu. Das ungarische "Óvar" steht für "die alte Burg". Diese Wehrburg, von der heute noch einige Überreste vorhanden sind, befand sich am Fuße des Eisenberges und somit in der Heimatgemeinde der Winzerfamilie Ernst und Tochter Yvonne Wachholder.

Vinotheken im Südburgenland

Vinothek am Eisenberg

Die Vinothek am Eisenberg liegt - harmonisch in die Landschaft eingebunden, an einem der schönsten, bekanntesten und ältesten Weinberge Österreichs.

Wichtig für uns ist die Geschichte des Weins, seine Herkunft und seine Entstehung!

Bei uns steht immer im Mittelpunkt, wie und wofür unsere Weine und Produkte verwendet werden können. Aufbauend auf dieser Philosophie haben wir ein Sortiment zusammengestellt, das ein breitgefächertes Spektrum des Genusses und Genießens darstellt.

Wein aus der Weinidylle, Frizzante, Brände, Kürbiskernöl... "Nur was mundet, kommt auch ins Regal!" Das gilt für alle Produkte in unserem Sortiment. Ob es nun die Weine, die Spirituosen, die Essige und Öle oder die Auswahl an Nudeln, Käse, oder Schokolade ist, alles wird diesem Prinzip unterworfen. Der Paradiesshop in der Vinothek am Eisenberg hat sein Produktangebot nun stark erweitert und bietet neben den wunderbaren Essigen der Familie Hirmann auch herzhafte und würzige Käsespezialitäten aus er BioKäserei Elixhausen!

Die Vinothek Am Eisenberg liefert und versendet Weine aus der Weinidylle, mit überdurchschnittlicher Qualität, von den bekannten und besten Weingütern des Südburgenlandes. Wir beraten Sie vor dem Kauf gerne in der Vinothek oder auch telefonisch.

Unsere Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag 14.00 bis 19.00 Uhr, Montag und Dienstag ist die Vinothek geschlossen. Auch außerhalb der Öffnungszeiten sind wir gerne nach telefonischer Voranmeldung für Sie da.

Kommen Sie auf den Eisenberg und genießen Sie an unserem Probiertisch in kleiner Runde, plaudern Sie mit uns oder Ihren Freunden über Wein und alles, was mit diesem wunderbaren Produkt zusammenhängt.

Heurige & Buschenschänken im Südburgenland