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Heimische Produkte in der Region Neusiedler See

Weingut und Heuriger Steiger

Weingut und Heuriger Steiger in Neudörfl/Leitha in der Urlaubsregion Neusiedler See im Burgenland

Herzlich willkommen bei Familie Steiger!

In Neudörfl an der Leitha bei Wiener Neustadt bewirtschaften wir unser kleines und qualitätsbewusstes Familienweingut. Den Grundstein dazu legten Lorenz und Theresia Steiger. Heute wird unser Betrieb von zwei Generationen, die sich einerseits durch traditionelle und andererseits durch moderne Verarbeitung ergänzen, erfolgreich weitergeführt.

Die Erfahrung von Hermine und Franz Steiger sen. und die Anwendung neuer Technologien durch die Söhne Hannes und Franz Steiger jun., welche beide mit Auszeichnung den Meisterbrief erhalten haben, zeichnen unsere Produkte aus. Somit präsentieren wir Produkte die unseren Charakter, unsere Persönlichkeit und unsere Philosophie widerspiegeln.

Unser Weinbaubetrieb umfasst 11ha in den besten Lagen rund um Neudörfl. Leichte, sandige und warme Böden an den "Südhängen der Lichtenberger" und dem "Goaßrücken". 30 % der Rebflächen entfallen auf unsere Weißweinsorten. Dominierend dabei ist der Grüne Veltliner, gefolgt von Muskat Ottonel, Welschriesling und Sauvignon Blanc.

Die übrigen 70 % der Rebflächen werden von schweren, lehmigen Böden beherrscht. Dies gilt als perfekter Untergrund für Rotweinreben. Hier pflanzen wir hauptsächlich Zweigelt und Blaufränkisch, gefolgt von Cabernet Sauvignon, Merlot und Rösler.

Die sorgfältige Arbeit beginnt schon im Weingarten beim qualitätsbewussten Rebschnitt und geht über das Einstricken, Entblättern und Ausdünnen weiter zur gezielten Bodenbearbeitung. Die Lese wird ausschließlich händisch durchgeführt. Das Lesegut wird schonend gepresst und mittels perfekter Kellertechnologie sorgfältig verarbeitet.

Neben Wein erzeugen wir auch Liköre: Blaufränkischer Weinbrand, Blaufränkischer Weinbrand im Holzfass gereift, Rotweinlikör, Nusslikör, Weichsel-Kirsch-Likör.

Unser Heuriger bietet neben dem Hauptlokal für ca. 100 Personen auch noch ein Stüberl für ca. 25 Personen, welches sich ideal für kleine Feiern eignet. In den Sommermonaten lädt unser liebevoll gepflegter und schattiger Gastgarten zum Verweilen ein.

Für den kleinen und großen Hunger zwischendurch bieten wir, aus der hauseigenen Schweinehaltung, Klassiker wie Surbraten, Schweinsbraten oder Blunzn an. Unsere Speisen werden sowohl kalt als auch warm serviert. Stolz sind wir auf unsere Saure Rüben. Diese werden seit Jahrzehnten nach einem überlieferten Familienrezept zubereitet. Für Naschkatzen empfehlen wir Burgenländer Strudel, Weinringerl oder Schmergebäck.

Weingut und Heuriger Steiger | Hauptstrasse 16 | A-7201 Neudörfl/Leitha | Tel.: +43 (0) 2622 77440 | Mobil: +43 (0) 676 6372572 | Jetzt Anfragen | www.weingut-steiger.at

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