Weinbau Scheibenreif Trumau, Wienerwald Thermenregion, Niederösterreich

Seit 1885 gehört der Betrieb der Familie, die anfangs einen landwirtschaftlichen Betrieb mit einem Pferdefuhrwerk führte. In den folgenden Generationen kam der Weinbau hinzu, hauptsächlich über den Heurigen vermarktet. Trotzdem blieb die Hauptausrichtung des Betriebs zunächst landwirtschaftlich. Durch die Leidenschaft für den Weinbau wurde die Weinbaufläche auf etwa zehn Hektar erweitert, während die Landwirtschaft in den Hintergrund trat.

Franz Scheibenreif ist ein traditionsbewusster Winzer mit einer außergewöhnlichen Betriebsphilosophie, die ihresgleichen sucht. Sein Leitsatz lautet: "Der beste Wein wächst auf dem besten Terroir." Der Harterberg bietet ideale Bedingungen für den typischen Badener Wein, während Pfaffstätten und Gumpoldskirchen die klassischen Lagen bereitstellen. Edelsüße Weine stammen aus Traiskirchen, während Trumau und Oberwaltersdorf Raritäten aus dem Rand des Steinfeldes hervorbringen.

Scheibenreif hat gezielt Weinberge in diesen Lagen erworben und bewirtschaftet sie mit Hingabe. Alle Weinberge liegen innerhalb eines Umkreises von zehn Kilometern, was aufgrund der entstehenden Entfernungen in Kombination mit der aufwendigen Handarbeit, die beim Spitzenweinbau erforderlich ist, eine Herausforderung darstellt.

In den Weinbergen von Franz Scheibenreif gedeihen insgesamt 14 Rebsorten. Die Weißweine reichen von trocken bis süß, während die Rotweine ausschließlich trocken ausgebaut werden.

Franz Scheibenreifs Weine werden von der Natur geprägt und nicht künstlich hergestellt. Jeder Jahrgang bringt seine eigene Persönlichkeit und Herkunft zum Ausdruck. Nur perfekte Weine werden unter dem Label "Scheibenreif" abgefüllt. Die Palette umfasst eine Vielfalt an differenzierten Weinen, darunter Weltklasse-Welschriesling und typische Blauer Portugieser. Der Winzer strebt danach, das Beste aus seinen renommierten Lagen, dem Wetter, dem Boden und jedem Jahrgang in die Flasche zu bringen - statt einer Weinmanufaktur erwartet man hier pure Authentizität.

Ein Besuch im Heurigen der Familie ist sehr empfehlenswert. Dort können die Weine gemeinsam mit traditionellen Speisen verkostet werden.